بريوش بالليمون

المقادير:

******

 750 غ فورص

2 فاني

1 خمارة

2 معالق كبار سنيدة

4 معالق كبار عسل

 ملح

 كاس ليمون عصير قياس دال عنبة ميكونش عامر حتى الاخر

2  بيضات

حليب دافئ لجمع العجين

125 غ ربدة رطبى

للتزين:

***** 

2 صفار بيضة للدهن 

سانوج

زنجلان

آو لوز اللي بغيتي

الطريقة :

****** 

ندفيو الحليب والليمون نخلط الفورص والمقادير اللي معاه والليمون    ثم نجمع العجين بالحليب دافئ نعجنوها مزيان من بعد ناخد الزبدة في الاخر نزيدوها على العجين وحنا كندلك مزيان حتى تنساجم مزيان تكون العجين خفيفة نخليوها تخمر مزيان حتى يضاعف الحجم ديالها من بعد متخمر نعاود ندلكوها غير شوية باش نخرج الهوى اللي فيها ونشكلوها كيف مابغيناونخليوها تخمر مرة اخرى من بعد ندهنوها بصفر البيض مع معلقة صغيرة خل وندردر عليها اللي بغينا سانوج ولا زنجلان ولا لوز ودخليهم إطيب حتى يتحمر

اقرء المزيد

حلوة دواز اتاي

المقادير:
******

 نصف كيلو كوك + 5 بيضات + رابعة سنيدة + كاس عنبة زيت + ملعقة كبيرة زبدة + معلقة صعيرة ما عامراش خميرة ديال الحلوة + فواكه معسلة للتزيين + دقيق لجمع الخليط

الطريقة:
******

كنخلطو جميع المقادير مزيان وندير منها كويرات بحال غريبة و نفندها في سكر كلاصي و شرطتها بمعلقة صغيرة
الصور كتوضح اكثر

كتجي بالالوان احسن ما خاصهاش تطيب بزاف خاصها تبقا بيضة .

اقرء المزيد

غريبة

المقادير:

******

2 بيضات + كأس سنيدة + كأس زيت + كأس كوك + 2 كيسان ديال دقيق الدرة+ 2 خمرات حمرين + الدقيق الكافي لي يجمع الخليط تقريباً كأس و اللي عندو الحساسية يزيد الكوك أو الدرة .

الطريقة:

******

 كنخلط المكونات تم نعملها غريبة نطيبها من الفوق عاد نشعل ليها من التحت .

اقرء المزيد

بشكيطو

المقادير:

******

كاس سنيدة 
وكاس لارب زيت
ونصف كاس زبدة دايبة 
2 بيضات 2 خمارات
ونصف كاس زهر او عصير البرتقال
شوية نافع وشوية جنجلان

الطريقة:

*******

نخلطو جميع المقادير ونديرو ه اما فالمكينة او غير بالبوق وندخلوه الفرن .

اقرء المزيد

عصير المندرين

الطريقة :
*******

المقادير:
*******

 خصنا 2 كيلو ماندرين وزلافة سنيدة ونصف حامضة و2لتر ماء نديرو كولش فكوكوط ونخلوها حتى تصفر ونقص عافية ونخليها ربع ساعة نطف عليها ونخليها تبرد ونضيف 3 حامضات البشر ديال هم والعصير ونطحنو الكل ونزيدو سنيدة حسب الدوق وبالصحة هاد ا لقياس تنزل 8لترا تقريبا . 

اقرء المزيد

الحامض مرقد

اكيد كلشي كيغرف يرقد الحامض و هادي فرصة باش لبنات يتعرفو كبفاش يديروه راه ساهل و صدق زوين

الطريقة:

******

لمهم كتشدي الحامض كتقطعيه طريفات على ربعة و متشدي قرعة كتسد مزيان كتعمريها بالماء و كتديري الطريفات دالحامض و معلقة الملح كبيرة و كتسدي عليه 15 يوم كتلقاي اللون الماء و لى اصفر و الحامض ترقد .

اقرء المزيد

ديسير رائع

المقادير و الطريقة:

************

الطبقة الأولى:
**********
 كأسان من حليب + 3 معالق صغار من النشا + 3 معالق صغار كاكاو + 2 معالق كبار سنيدة + 1 فاني تخلطي جميع العناصر مع بعضها جيدا تم وضع فوق النار هادئ حتى يعقاد الخليط ثم يوزع الخليط بالتساوي في الكوب .

الطبقة الثانية :
*********
كأسان من حليب + نصف كأس من الماء +  3 معالق صغار من النشا + 2 معالق كبار سنيدة + 1 فاني تخلطي جميع العناصر مع بعضها جيدا تم وضع فوق النار هادئ حتى يعقاد الخليط ثم يوزع الخليط بالتساوي في الكوب .

الطبقة الثالت:
*********
كأسان من عصير الليمون +  3 معالق صغار من النشا + 2 معالق كبار سنيدة + 1 فاني تخلطي جميع العناصر مع بعضها جيدا تم وضع فوق النار هادئ حتى يعقاد الخليط ثم يوزع الخليط بالتساوي في الكوب .

اقرء المزيد