طريقة:
******
ناخذ سمك القرش ونقطعه الى مكعبات ونضع اليه التوابل ( ملح + زعفران + فلفل اسود + فلفل احمر حار +كمون + زيت زيتون + ضرس من الثوم مفروم +قزبر وبقدونس مفرومين + عصير ليمونة حامض ونترك السمك في التتبيلة من ساعة الى مافوق ثم يمرر في الدقيق ويقل في زيت ساخنة .
0 التعليقات:
إرسال تعليق