حضر قصبة العجل مع الفليفلة

المقادير: لـ 4 اشخاص

مدة التحضير:40 دقيقة

قصبة عجل	500 غ	500 غ
فليفلة خضرا	2	200 غ
فليفلة حمرا حرة	1 قرن	10 غ
حص ثوم	5	15 غ
طماطم	1	100 غ
خل	3 م	45 مل
عصير ليمون	2 م	30 مل
زيت زيتون	2 م	30 مل
ملح، فلفل، شطة( صلصة  البندورة الحرة)	بحسب الرغبة والطلب

طريقة التحضير: 

• نقطع القصبة الى شرائح ونتبلها بالليمون والخل والملح والفلفل وصلصة الحر.
• نحمي الزيت في قدر ونقلي الثوم المهروس ثم نضيف شرائح الفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء المفرومة.
• ثم نضيف شرائح القصبة نطهي الى ان تنضج ثم نضيف الطماطم المقطعة.
• نقلبها قليلاً على نار هادئة.
• نقدم الطبق ساخناً.

تصنيف : أطباق الرئيسية