المكونات لـ 5 اطباق.
المكونات:
قريدس حجم وسط 500 غ
ملعقة كبيرة زيت نباتي
حبة فلفل أحمر تقطع شرائح
حبة فلفل أخضر مقطعة
حبة بصل حجم وسط مقطعة
1/4 كوب ماء
¼ cayenne ملعقة صغيرة حر
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة بهار فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة كبيرة حر بحسب الرغبة
كوب ارز بسمتي مطبوخ
طريقة التحضير:
نطهو القريدس في المقلاة غير اللاصقة لمدة دقيقتين على نار متوسطة.
ثم نضع القريدس جانباً، وننثر القليل من الزيت في المقلاة، ثم نضيف كل من الفلفل والبصل، حتى يصبح لونهم بنياً، ونضيف القريدس اليهم .
بعد ذلك نضيف الماء والتوابل، بما في ذلك الملح (اختياري) الى ان يغلي، نترك الخليط على نار خفيفة حتى يتبخر الماء.
يقدم مع الارز المطبوخ .
يقدم مع الارز المطبوخ .
• كل فنجان ونصف من الطبق يحتوي على 250 سعرة حرارية.
• كل فنجان من الشاي من الارز البسماتي المطبوخ يحتوي على 190 سعرة حرارية. اما الارز المصري يحتوي على 240 سعرة حرارية.
0 التعليقات:
إرسال تعليق