المقادير
********
مقادير الكيكة:
4 بيضات حجم صغير + كاس سكر + كاس زيت+ كاس صغير من عسير الليمون ( الحامض)+ 2 خمارات الحلوى ( مايعادلل ملعقة كبيرة بيكنج باودر) + رشة ملح +قطرة من سائل الفانيلا + ليمونة مبشورة +كاس ونصف دقيق
الطريقة
******
في خلاط كهربائي نضع البيض والكسر ورشة ملح وسائل الفانيلا ونترك الكل يخلط جيدا ونضيف الزيت
نصب الخليط في اناء ونضيف الدقيق والبيكنج باودر ونخلط الكل جيدا ثم في الاخير اضيف عصير الليمون ونخلط برفق ونصب الخليط في القالب المذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وتطهى في فرن معتدل الحرارة
للــــــتــــــــزيــــــــن :
******************
عندما تنضج الكيكة نتركها تبرد
في اناء ربع لتر من الحليب + ملعقتين من كريمة الباتسيير الجاهزة + ملعقتين سكر حسب الذوق ونخلط الكل جيدا ويوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر الى ان يصير الخليط كثيف ونصبه على الكيكة ونتركها تبرد
نفس الشيء نقوم به لعصير البرتقال
ربع لتر عصير برتقال + 1 ملعقة نشا + 1 فلون فاني وسكر حسب الذوق ونخلط الكل جيدا ويترك على نار هادئة مع التقليب المستمر ونصب الخليط فوق الكيكة ونتركه يبرد ونزينه حسب الذوق
0 التعليقات:
إرسال تعليق