المقادير :
*********
5 بيضات + زلافة زيت وزلافة الاربع سكر +قبصة ملح 2 خمارات اي ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كاس صغير من زنجلان(سمسم) 3 معالق كبيرة من حبة حلاوة ونافع(ينسون) دقيق حسب الخليط
نخلط البيض والزيت والسكر ويضرب الكل جيدا في خلاط كهربائي ونصب الخليط في اناء ونضيف الخمارات اي بيكنج باودر وحبة حلاة والنافع وزنجلان ونخلطهم معا ثم نضيف الدقيق الى ان نحصل على عجينة ملساء نعمل من 6 كريات وكل كرة نعملها على شكل قضيب ندهنها بالبيض مخلوط بملعقة خل وملعقة نسكافيه وندخل الفرن لمدة 20 دقيقة ونخرجها ونتركها تبرد ثم نقطعه ونحمره في الفرن
الصور توضح الطريقة.
*********
5 بيضات + زلافة زيت وزلافة الاربع سكر +قبصة ملح 2 خمارات اي ملعقة كبيرة بيكنج باودر
كاس صغير من زنجلان(سمسم) 3 معالق كبيرة من حبة حلاوة ونافع(ينسون) دقيق حسب الخليط
نخلط البيض والزيت والسكر ويضرب الكل جيدا في خلاط كهربائي ونصب الخليط في اناء ونضيف الخمارات اي بيكنج باودر وحبة حلاة والنافع وزنجلان ونخلطهم معا ثم نضيف الدقيق الى ان نحصل على عجينة ملساء نعمل من 6 كريات وكل كرة نعملها على شكل قضيب ندهنها بالبيض مخلوط بملعقة خل وملعقة نسكافيه وندخل الفرن لمدة 20 دقيقة ونخرجها ونتركها تبرد ثم نقطعه ونحمره في الفرن
الصور توضح الطريقة.
0 التعليقات:
إرسال تعليق