المقادير :
***********ورقة بسطيلة + الحشوة
في مقلاة نضع بصلة مقطعة الى مكعبات صغيرة + فلفلة حلوة مقطعة الى مكعبات + قطع صدر الدجاج مقطع الى مكعبات صغيرة + 1 ضامة كنور اي منسم بنكهة الدجاج + فلفل اسود + زعفران + قليل من قرفة مطحونة نكهتها طيبة + القليل من زيت الزيتون ونخلط الكل ونتركه ينضج .
نسلق حبتان من البطاطس ونقشرها ونقوم ببشرها اي نحكها في الحكاكة ذات العيون الكبيرة ونضيف لها جبن مبشور وشعرية صينية مسلوقة ومقطعة + بقدونس مفروم + فلفل اسود + ملح + زيتون اخضر مقطع ونخلط الكل ونضيفه للحشوة الاولى ونخلطهم مع بعض ونثوم بحشو الورقة ونلفها وندخلها الى الفرن
الصور توضح الطريقة .
0 التعليقات:
إرسال تعليق